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和菓子技法全7巻主婦の友社和菓子店職人プロ向け保存版上生菓子

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商品説明

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。算命学高尾学館高尾義政教科書1,2,3,4,6,7巻。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。国風盆栽展第37回記念帖国風盆栽会宮内庁高松宮家。全国の和菓子が掲載されています。インプレッサGDB　整備解説書　上中下。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。Lexus LFA オーナーズクラブ 10周年記念写真集。。定本　茶の湯　表千家　千宗左　主婦の友社。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。最強将棋　藤井猛　羽生善治　広瀬章人　まとめ売り。長嶋茂雄氏栄光の足跡 5冊セット。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。【新品未開封品】地球博物学大図鑑。学校では教えてくれない大切なこと　セット　27冊。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。日本伝統絞りの技　榊原あさ子。【CD2枚未開封】月の彼方で逢いましょうビジュアルファンブック。お役立て頂ければと思います。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。あ*ゆ様フェリシモ　野菜の便利ノートプログラム　10回分