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洋書　製菓レシピ本　ホテルザッハー　オリジナルレシピ集

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商品説明

オーストリアのウィーンの「ホテルザッハー」にて購入した「カフェザッハー」提供のスウィーツメニューのレシピ集です。書店流通がなくオーストリアのザッハー店舗のみで販売されていた本だったため、これを購入するためにウィーン本店のカフェに行きました。（そして胃がキューっととするお値段でした。あれはザッハートルテのチョコによる胸焼けではなかったはずです。）現在現地では名物の「ザッハトルテ」のみのピースを販売しているようで、入手の出来ない希少本です。ドボシュトルテ／カーデナルシュニッテン／クーゲルホフ／アップルシュトゥーデル／ウィーン風パンケーキなどなど、オーストリアの代表的な伝統菓子は網羅されています。また、アイスやソルベからカフェのドリンクメニューまで惜しみなく掲載され、全レシピ数は300です。「老舗がここまでオープンにしちゃっていいの？？」という内容です。言語はオーストリア語なのでスマフォのテキスト翻訳機能を駆使していただく必要があるかと思います。日本の製菓本のようにレシピ毎に作り方の図解や写真は載っておらず分量と文面による手順説明になります。分量表記は本格レシピ本によくあるプロの仕込み本のような大量での表記ではなく、一般家庭で作る量を基準にしていると思われます（それでも海外仕様なので日本のレシピ本の1.5倍くらいの分量感に思われます）ザッハートルテを作ってみたところ、お味はまさにウィーンのカフェザッハーで食べたそれと完全に一致で大満足し、それ以来本棚に保管したままになっていました。カバーには少しのヤケと角に若干の痛みがありますが、カバーを外すと大変綺麗です。ザッハートルテのページしかちゃんと見ていないので状態としてはかなり良いと思います。ネコポスの箱に入りそうならウィーンで購入時に貰ったカフェザッハーのショッパーも緩衝材代わりに同梱いたします。冬のお菓子作りにいかがでしょうか？（製菓材料費やガスオーブン代の高騰が痛いですが…）言語：オーストリア語ページ数：310ページ。てぃ★タロット。定本　茶の湯　表千家　千宗左　主婦の友社。算命学高尾学館高尾義政教科書1,2,3,4,6,7巻。最強将棋　藤井猛　羽生善治　広瀬章人　まとめ売り。長嶋茂雄氏栄光の足跡 5冊セット。国風盆栽展第37回記念帖国風盆栽会宮内庁高松宮家。【新品未開封品】地球博物学大図鑑。学校では教えてくれない大切なこと　セット　27冊。インプレッサGDB　整備解説書　上中下。日本伝統絞りの技　榊原あさ子。【CD2枚未開封】月の彼方で逢いましょうビジュアルファンブック。Lexus LFA オーナーズクラブ 10周年記念写真集。あ*ゆ様フェリシモ　野菜の便利ノートプログラム　10回分。時計技術の秘訣他全6冊