☆arimura様へ♥6/18
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商品の評価：
5.0点(3308件)
- こびと7261
- 連休中でしたが、最短で届きました。2kgなので、大きさも少しばらつきがあるかな？と思っていたのですが、ピッタリ綺麗に揃って10尾 2kg x 2個頼んだので、20尾。冷凍庫に入りきらず、初日から贅沢にたっぷり塩焼きにして頂きました。 解凍方法が分からなかったので調べたところ、冷凍鮎の解凍方法なるものが様々で。。。 冷凍状態で焼く、冷蔵庫で半解凍して焼く(私はこれにしました)、流水解凍する。。。 鮎の釣師さんの情報では、冷凍焼けしやすい、と書いてありましたが、確かに数尾の尾びれの先が白くなっていたり、半分くらいはお腹に橙色が差していたりしましたが、味にはかんけいないですもんね。 頭から尻尾まで、家族3人で、3回で食べ切ってしまいました。 冷凍だから、シーズン過ぎても買えるのかな？ また購入します。
- fuwariwatayuki
- 形の良い鮎が20匹でした。ヌメヌメ感がすごく、新鮮な時に1匹ずつ、しっかり冷凍処理しているのだと思いました。20匹全て、腹側がオレンジで子持ちの鮎もあったのですが、私としては子持ち鮎より、小さめの鮎を数多めにと、期待していたので☆３にしました。期待とは違いましたが美味しかったですよ。 ”半解凍の鮎の水気をキッチンペーパーでふき取って調理” とありますが、自然解凍、流水解凍、冷蔵庫内解凍など、いろいろな解凍方法があるので、おすすめの方法などが記載されている説明でもあれば良いと思いました。
- ルパン３７２５
- 1匹ずつ丁寧に梱包されていて素晴らしいです。 さすが熊野水産さんの鮎です。 新鮮でキラキラしていて最高な鮎です
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