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2026-01-29

colsom: ずっと使用していたフライパンはフッ素加工された物です。使い始めはオムレツもカニ玉も鍋肌につく事なく快適ですが、どうしても表面加工がはがれてしまい、有名メーカーのそれなりの値段の製品を使用していたのですが3〜5年しかもちませんでした。山田工業所の中華鍋は、横浜中華街のプロも使用していると聞いています。しかも中華鍋は一生物と聞いていたので購入しました。表面加工された鍋との根本的な違いは油を注ぐタイミング。必ず熱した鍋に油を注ぎ、なじませてから材料を投入！中華料理屋さんで提供される料理のよう（！）なお料理ができますよ！

2026-03-11

G5859: フライパン購入時に一緒に使うと役立つかな？と思って購入しました。まだあまり使ってないですが、使いやすいようです。プレゼント用に購入したので役立つ感想が聞けたら更新します。

2026-01-15

小梅33: 今まで使用していた中華なべでは、小さくなってきたので、大きめな物を探していました。思っていたより、大きかったです。そして、重くて、片手ではふれません。それ以外は満足です。

2026-03-09

グリーズちゃん: "1.6mmに比べて1.2mmはかなり軽く感じます。1.6mmだと私は片手で鍋自体を持ち上げるのもかなりしんどいのですが、こちらは料理が入っていても鍋をふる事ができます！鉄の中華鍋が欲しいけど、重いのがちょっと...と言う方には特におすすめだと思います。気を付けた方がいい点は、鉄板が薄い分、熱がまわって熱くなるのが早いところ。特にテフロン鍋で慣れていたら、最初は熱の伝わり方に気を付けた方がいいと思います。と言っても2

2026-01-01