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レビュー

商品の評価：

4.3点(3305件)

2026-01-29

むーにん５６: ＹＯＭＥちゃんのファンです。パラ〜と見たところ丁寧に書かれてて初心者向けです。小三の娘と一緒に楽しくパン作りできそうです。

2026-03-11

ちゃーこ2007: こういう本がほしかった！著者の本はいくつかもっていて、それなりに参考させていただいてるのですが、いつのまにかバゲットなどのハード系ばかり焼いてます。特にバゲットはいまだかつて納得できるものが焼けず、少々遠ざかっていました。しかし、こちらの本！「何で？」て思っていたことに答えをくれました。またおしみなくコツなども掲載して下さって、参考になります。自宅でおいしいバゲットと思うなら、こちらで十分かなとおもいました。

2026-01-15

にゃお042: はじめて白神こだま酵母を買ったので、参考に購入しました。普通のドライイーストと使い方が違ったので、買ってよかったです。おいしくてもっちりしたパンが焼けました♪

2026-03-09

Paris.Betty: 本屋で見てとても簡単だし、美味しそうだったので私にも作れるかなと思い購入しました。

2026-01-01

mika☆jah: 美味しくパウンドを焼いてらっしゃるかたのサイトでよく見る本です。立ち読みしただけで自分のパウンドがしっとりしない原因が分かりました。さっくり混ぜるではなく美味しそうな生地になるまで混ぜるのです。”おいしい生地は焼く前から美味しそう”そんなコメントがずっと心に残ってます。母がケーキ作りに目覚めたので自分は立ち読みでしたが思い切ってプレゼントしました。

2026-03-07

メメ1213: はじめて作るものでも、失敗なくとてもおいしく出来ました。手土産できそうなものも多く満足な買い物でした。

2025-12-18

kaefer0216: パン教室などに通いたくても通えないって方向けかも？！写真がたっぷりで作りたかが載っているのでとても勉強になります。買ってよかった！これのお菓子バージョンも欲しいかも♪

2026-03-05

りおママ09: クオカさんからパンの本が発売になることを知り早速購入しました（＾＿＾）メロンパンとコルネパンを作ってみたい♪と思っていた私には、とても良い１冊になりましたが、基礎を完璧にマスターされた方にはちょっと物足りない内容かも… と思ってしまうかもしれません。クオカさんで取り扱う商品（粉や道具）の掲載あり。

2026-03-19

みっこ7434: ｃｕｏｃａさんのオリジナルレシピとのことで、楽しみにしていました。パン作りの基礎という感じでしょうか？ちょっと期待しすぎていたので私的には、う〜んという感じだったかな。この内容なら、もう少し値段も安くてもいいんじゃないかな？と思いました。

2026-03-12

せらら(*゜ェ゜)ノ: レシピ本としても、読み物としても気に入っている一冊です。徳永さんの生き方がうらやましくて、うっとりデス。働く母として、こうありたいです。

2026-03-17

utaju0211: たかこさん＆みかさんの本の第2弾です。お菓子のレシピもパンのレシピも簡単でおいしそう。作りたくなるものばっかりです。眺めてはうっとりしています。

2026-02-26

ちよこ丸: パンのレシピ本なんて買わなくてもサクサクっと検索すればお手軽レシピはいっぱいあるのですが(この本なくてもベーグル作れましたし。。。)何となく評価もいいしお手ごろなので買ってみました。手捏ねでHB使用でないし、ほんまの基礎入門書としては値段も考えてバランスの取れた本だと思います。

2026-03-15

kona0172: かなり詳細に材料のことや温度管理、混ぜ方など説明がありました。ちょっとめんどくさいかも？と思いながらこの本の記述どおりにフィナンショ、パウンドケーキ、スフレチーズケーキを作ってみました。作業過程では、写真などがたくさん載っており困ることはありませんでした。それに、出来上がったケーキはどれもが今まで作ってきたものと明らかに味や質感が違い、そこいらのケーキ屋さんで売っているのよりおいしいものができました。他のお菓子もどんどん作っていこうと思います。

2026-02-12